Cualquier alimento puede desencadenar esta reacción alérgica, pero los más comunes son la leche de vaca, los frutos secos, el pescado, los mariscos, la soja, los huevos y el trigo, melocotón, kiwi
Este domingo 9 de julio se celebra el día Mundial de la Alergia es por ello que te hablaremos de La alergia alimentaria, es una condición en la que el sistema inmunitario reacciona tras ingerir ciertos alimentos.
La alergia alimentaria puede llegar a confundirse con la intolerancia alimentaria, pero se pueden distinguir de la siguiente manera las intolerancias no afectan al sistema inmunitario y permiten ingerir pequeñas cantidades de alimentos, mientras que la alergia alimentaria provoca una reacción anormal del sistema inmunitario a alimentos que normalmente serían inofensivos.
Cualquier alimento puede desencadenar esta reacción alérgica, pero los más comunes son la leche de vaca, los frutos secos, el pescado, los mariscos, la soja, los huevos y el trigo.
Algunos Síntomas comunes de la alergia alimentaria son hormigueo o picor en la boca, urticaria, hinchazón de los labios, la lengua, la cara u otras partes del cuerpo, enrojecimiento de la piel, dificultad para respirar, mareos, vómitos y diarrea. En casos graves, puede ocurrir una anafilaxia , que puede poner en peligro la vida de la persona afectada. Estos síntomas pueden ocurrir en minutos u horas después del contacto con los alimentos.
