Esta popular infusión disminuye el riesgo de contraer algunas enfermedades y aumenta la esperanza de vida.
Solo o acompañado, para arrancar la rutina o durante una pausa en el trabajo, miles de personas adoptan al café como una bebida de ingesta diaria. Lo cierto es que no solo se trata de una infusión apetitosa, sino que su consumo conlleva ciertos beneficios para la salud.
De acuerdo con información publicada en el sitio web de la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins, los bebedores de café tienen menos probabilidades de morir por algunas de las principales causas de muerte como la enfermedad coronaria, el accidente cerebrovascular, la diabetes y la enfermedad renal.
A través de un estudio realizado entre 2009 y 2018 y publicado en 2022 en Annals of Internal Medicine, expertos concluyeron que el consumo moderado de café sin azúcar y azucarado se asoció con un menor riesgo de muerte.
A su vez este artículo, titulado Asociación del consumo de café endulzado con azúcar, endulzado artificialmente y sin endulzar con mortalidad por todas las causas y por causas específicas, asegura que el café es una mezcla compleja y que “parece poco probable que la cafeína por sí sola pueda explicar todos los efectos potenciales del café en la salud”.
Además, el escrito aclara que los posibles efectos beneficiosos se observan principalmente con un consumo moderado de café.
Además, tiene los siguientes beneficios:
- Disminuye las probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2
- Quienes beben café tienen menos probabilidad de desarrollar Parkinson
- El café protege el hígado
- El café fortalece el ADN
- Quienes beben café tienen menos probabilidades de contraer algunos tipos de cáncer
- Tomar café puede disminuir el riesgo de contraer la enfermedad de Alzheimer
