Informó que acaban de terminar la entrega de insumos que incluían fungicidas, foliares y atrayentes para broca y empezar a darle el mantenimiento a las unidades productivas.
EL SALVADOR.- Mauricio Calderón, presidente del Instituto Salvadoreño del Café informó que El Salvador registra un incremento en importaciones de café del 79.1% en enero 2025.
“Si tomamos los datos de la Organización Internacional del Café, OIC, las exportaciones en el periodo del mes de enero, comparado con enero del año anterior, decreció a nivel mundial un 12.4%. Y El Salvador mostró un incremento en importaciones del 79.1%. No lo digo yo, lo dice la OIC y son datos tomados también de la Dirección General de Aduanas”, dijo en una entrevista televisiva.
“El estatus del parque cafetero se mantiene igual al de los últimos años. No hemos logrado crecer, pero esto se debe principalmente a una serie de factores, tanto económicos como ambientales. Gracias a la visión del presidente Bukele, tenemos el Instituto Salvadoreño del Café como ente rector en materia de caficultura”, expresó Mauricio Calderón, presidente del Instituto Salvadoreño del Café.
“El punto importante aquí es que, hoy por hoy, dentro de la institución están representados todos los sectores, todos los eslabones. Lo que estamos trabajando es, precisamente, una mesa técnica donde vamos a representar a todos los sectores para darle solución a estos problemas”, dijo el presidente del Instituto Salvadoreño del Café.
Dijo que están haciendo evaluaciones en campo para tratar el tema de la Roya
“Con la Roya tenemos que tomar en cuenta la incidencia, que siempre vamos a tener incidencia de Roya, pero más importante es la severidad, estamos haciendo evaluaciones en campo y ahí nos acompañamos también de todos los programas, uno de los programas que más nos está apoyando es el proyecto de Vive Café que es a través de cooperación italiana”, dijo.
Explicó que el programa tiene dos componentes importantes: En uno de ellos está el tema de promoción y en otros en tema de asistencia técnica; “nos están apoyando con algunos técnicos excepcionistas para ciertas regiones. Estamos haciendo monitoreos casi semanalmente, cada visita que nosotros hacemos a un productor es un monitoreo adicional. Entonces si vemos que la severidad (de la Roya) pasa del 5% entonces es cuando hay que preocuparse. Hoy por hoy tenemos una severidad baja incidencia siempre vamos a tener. Lo importante es no permitir que la severidad avance”
Informó que acaban de terminar la entrega de insumos que incluían fungicidas, foliares y atrayentes para broca y empezar a darle el mantenimiento a las unidades productivas.
Promoción del café salvadoreño a nivel mundial
Alba Sánchez, jefa de Diplomacia Económica dio que el Ministerio de Relaciones Exteriores, a través de su red de representaciones —que son las embajadas y consulados—, trabaja articuladamente con el Instituto Salvadoreño del Café para promocionar el café de El Salvador.
“Nosotros trabajamos, como Ministerio de Relaciones Exteriores, con la estrategia de diplomacia económica, que tiene ciertos pilares. Uno de ellos es el posicionamiento y la promoción de la oferta exportable.”
