Destaca por su alto contenido en vitaminas C y A.
ESPAÑA.- La papaya es una fruta muy apreciada por sus propiedades nutricionales y su sabor. Pertenece a la familia de las Caricáceas y su piel, inicialmente verde, se convierte en 10-12 meses en amarillo verdosa.
Destaca por su alto contenido en Vitamina C y Vitamina A, calcio, magnesio y potasio. Su sabor es dulce aromático, recordando a una mezcla entre melón y albaricoque. Madura a una temperatura ambiente y no es aconsejable guardarla en nevera ya que el frío la termina estropeando.
Tiene una serie de beneficios que detallamos a continuación: Es una fruta poco calórica debido a su bajo contenido en hidratos de carbono. Además, su 88% es agua y el resto fibra, por lo que suele incluirse en dietas para adelgazar.
Eso sí, hay que acompañarla con una buena dieta y ejercicio. No hace milagros. Tiene un componente que se llama papaína, una enzima que ayuda en el proceso de digestión, según indica la OCU. Además, ayuda a evitar el estreñimiento por su elevada presencia de agua y fibra. La papaya cubre el 25% de la cantidad diaria recomendada de vitamina A, por lo que mejora la piel, las mucosas y el sistema inmunitario. El beta caroteno es el precursor principal de la vitamina A y ayuda a fomentar el bronceado y protege de la radiación solar.
