SAN SALVADOR.- Los diputados aprobaron declarar el 6 de septiembre como Día Nacional del Añil, con el fin de rescatar este producto agrícola en el que giró la economía del país durante más de 300 años (Siglo 16 al siglo 19).
Esta conmemoración es parte un reconocimiento a todas las personas que se dedican a la producción artesanal, comercialización, emprendimiento, aprovisionamiento y demás actividades agrícolas relacionadas al arte añilero.
“El añil fue uno de nuestros primeros productos de exportación, perdió reconocimiento debido a la llegada de los colorantes artificiales. Ahora, estamos reconociendo a esos artesanos que han rescatado este tinte natural”, afirmó el diputado Reynaldo Carballo.
El país ha sido una nación importante de esta riqueza cultural, parte de esta historia es que la primera bandera nacional fue elaborada en septiembre de 1821, en una manta blanca teñida con añil. Desde entonces, a este producto se le conoce como “el oro azul”.
