Los cónsules conocieron la alta calidad del café que se produce en El Salvador.
EL SALVADOR.- La viceministra de Diáspora y Movilidad Humana, Cindy Portal, junto con la directora ejecutiva del Consejo Salvadoreño del Café, Carolina Padilla, ante el Congreso de Cónsules Honorarios de El Salvador, expusieron los logros de la caficultura.
El gobierno puso en marcha una política nacional para rescatar la caficultura salvadoreña, ya que tiene un valor estratégico para El Salvador, por la generación de empleos, la importancia para el medio ambiente, por la captación de agua y, principalmente, por su alto potencial para generar divisas por exportaciones, explicaron las funcionarias ante los cónsules.
El café de El Salvador tiene uno de los orígenes más versátiles. Es utilizado con el 70 % de las mezclas del mundo y también puede ser utilizado como origen único. Tiene dulzura, sabores achocolatados”, sostuvo la directora Padilla.
Por lo anterior, el Gobierno, a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), ejecuta el Plan de Renovación del Parque Cafetalero, con el que entrega plantines de café a pequeños productores de la cordillera Bálsamo, de los departamentos de Sonsonate y La Libertad, el cual es parte del proyecto Resiliencia Climática de los Bosques Cafetaleros de El Salvador.
En ese sentido, el presidente Bukele ha logrado:
- La producción nacional 2021-2022 presentó un acumulado de 918,050 quintales, superando con un 17 % lo registrado en la cosecha anterior.
- Las condiciones actuales de producción generan 50,000 empleos directos aproximadamente, solo en la fase agrícola, de forma indirecta se estima que provee unos 200,000 en diferentes sectores como: transporte, alimentos, electricidad, etc.
- En cuanto a la exportación de la cosecha 2021-2022 se registran 616,661 quintales, con ingresos en divisas de $145.21 millones, lo que significa un 59 % por encima de los $94.73 millones alcanzados en la cosecha previa.
La exposición ante los cónsules fue con el objetivo de que conozcan la alta calidad del café que se produce en El Salvador, para que apoyen la promoción y el posicionamiento del grano de oro del país.
