La higiene en la cocina es fundamental para evitar intoxicaciones, y los utensilios son una clave para evitar la contaminación cruzada.
ESTADOS UNIDOS.- Una manipulación segura de alimentos y utensilios de cocina garantiza evitar la contaminación con microorganismos que puedan generar que se descompongan los alimentos y una intoxicación alimentaria.
Conoce las diferentes formas de limpiar los utensilios de cocina de madera
Lavar los utensilios con agua y jabón, es el método más sencillo para que queden bien limpios. Se recomienda utilizar agua caliente para retirar los restos de alimentos endurecidos y sustancias que puedan estar adheridas a la madera. Luego frotar jabón con la ayuda de una esponja, enjuagar con abundante agua y secar bien.
Para eliminar los olores fuertes y quitar las manchas, el portal Mejor con Salud recomienda utilizar vinagre y agua en partes iguales para remojar los utensilios por lo menos por 20 minutos. Luego se procede a enjuagar con abundante agua y secar con una toalla.
Otro producto natural muy útil en las labores de higiene es la sal, además que es eficaz para retirar las manchas, según Gastrolab. Lo que debes hacer es espolvorear los utensilios con sal y frotarlos con un paño húmedo, enjuagarlos y sacarlos con una toalla.
Un ingrediente que actúa como un desinfectante natural es el limón, por su capacidad de eliminar la grasa y olores fuertes. Los utensilios se deben rociar por toda la superficie con jugo de limón, y luego enjuagar y secar con una toalla.
Para desmanchar los utensilios de madera el bicarbonato de sodio mezclado con jugo de limón ayuda a quitar las manchas, se debe frotar la superficie con una toalla y la mezcla, luego se enjuaga y se pone a secar.
