Las acciones forman parte de los operativos permanentes de verificación de calidad e higiene en los comercios de alimentos a escala nacional.
EL SALVADOR.- Equipos técnicos de la Superintendencia de Regulación Sanitaria (SRS) inspeccionaron y autorizaron la reapertura del establecimiento Villa Suchimex, ubicado en el distrito de Suchitoto, Cuscatlán Norte, tras verificar que los propietarios solventaron en su totalidad los hallazgos sanitarios detectados la semana pasada.
Las acciones forman parte de los operativos permanentes de verificación de calidad e higiene en los comercios de alimentos a escala nacional. Según detalló el intendente de vigilancia de la SRS, Gustavo Salgado, el lugar había sido clausurado temporalmente de forma preventiva para que se tomaran las medidas correctivas correspondientes conforme a la normativa de manipulación de alimentos.
“Cuando nosotros constatamos los hallazgos se procedió a poner cintas para que el establecimiento pudiera tomar acciones a priori (…) Han presentado el cumplimiento o cierre de los hallazgos que detectamos y se toma la decisión de levantar la medida para que puedan seguir operando”, explicó Salgado, destacando además la orientación técnica brindada al comercio para agilizar el proceso.
Por su parte, la propietaria de Villa Suchimex, Lucila Elizabeth Vaquerano Campos, valoró la intervención y el acompañamiento institucional para corregir las observaciones en un plazo menor a una semana y garantizar la atención segura a sus clientes.
