Gastro-Lab Surf City tiene presencia en Santa Ana, San Miguel, La Libertad y La Unión.
EL SALVADOR.- El programa Gastro-Lab Surf City graduó este martes a 404 jóvenes de cuatro sedes del país, tras completar su formación técnica en gastronomía y servicio durante 2025 y 2026.
La iniciativa es impulsada por el Ministerio de Turismo en alianza con el Programa Mundial de Alimentos y el Banco Interamericano de Desarrollo, con el objetivo de fortalecer las capacidades para integrarse al sector turismo o emprender.
El programa brinda formación en cocina, servicio al cliente y desarrollo personal, además de capacitación en nutrición, higiene alimentaria y servicio, combinando aprendizaje técnico, práctica profesional y preparación para el empleo.
Gastro-Lab Surf City tiene presencia en Santa Ana, San Miguel, La Libertad y La Unión. La ministra de Turismo señaló que más de 3,500 empresas forman parte del sector turismo en el país, de las cuales más de 2,500 corresponden al rubro de alimentación, donde también laboran más de 35,000 trabajadores.
