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¿Qué hago si tengo intolerancia a la lactosa?

#salud #EstiloDeVida | Lunes, 29 de junio del 2020
 
¿Qué hago si tengo intolerancia a la lactosa?

 

POR ZORAYA MELÉNDEZ

SAN SALVADOR.- Si su médico le diagnostica intolerancia a la lactosa no se agobie y siga los siguientes consejos, que le pueden ser de gran utilidad:

1. Debe conocer qué alimentos contienen lactosa: entre éstos podemos incluir la mayoría de los productos lácteos, alimentos procesados y horneados (galletas, pan, dulces), aderezos de ensaladas, sopas y purés y alimentos preparados como pizzas y lasañas.

2. Revise la etiqueta de los alimentos: en las etiquetas de los alimentos hay una lista de ingredientes en orden de la cantidad en que se encuentran en el alimento. Los ingredientes que se encuentran en mayores cantidades están escritos primero en la lista, mientras que los que están en pequeñas cantidades se encuentran al final de la lista.

3. Conozca los ingredientes secretos que contienen lactosa: estos ingredientes incluyen sólidos de leche (incluyendo sólidos de leche sin grasa), suero de la leche, lactosa, leche malteada, crema agria o dulce, margarina, suero concentrado de la proteína de la leche y queso. Recuerde que los alimentos horneados y procesados como bizcochos y galletitas también contienen lactosa. Revise las etiquetas de los alimentos.

4. Los medicamentos también pueden contener lactosa: En más del 20% de los medicamentos con receta y en el 6% de los medicamentos sin receta, puede contenerlo como excipiente. Por eso es importante indicar a su médico que padece de intolerancia a la lactosa para que lo tenga en cuenta a la hora de prescribirle algún medicamento. No obstante, es primordial que el propio paciente también tenga la precaución de leer el prospecto para asegurarse de que dicha medicación no lleva lactosa.

5. Siga los consejos de su médico: como cada persona padece un tipo de intolerancia es importante que siga las pautas dietéticas de su médico y no haga caso de lo que le diga algún amigo que tenga el mismo problema, ya que algunas personas pueden tolerar unos alimentos y otras no.

 


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