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Estos son los beneficios en la salud al consumir bebidas con cafeína como el café, según revelan estudios

#EstiloDeVida | Lunes, 27 de julio del 2020
 
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Estos son los beneficios en la salud al consumir bebidas con cafeína como el café, según revelan estudios

 

POR AGENCIAS

ARGENTINA.- El café, el té y la yerba mate, son sin dudas las infusiones más consumidas que contienen cafeína. Su popular consumo es un hecho. Lo que no está del todo claro son los efectos en la salud ya que siempre existieron algunos temores y advertencias en torno a su ingesta. Sin embargo, un estudio publicado en The New England Journal of Medicine, hizo foco en los efectos positivos en la salud.

Entre los usos positivos, el estudio remarcó su consumo para reducir la fatiga, como tratamiento para la apnea o como analgésico para aliviar el dolor. También explicó que en una porción típica, el contenido de cafeína es más alto en café, bebidas energéticas y tabletas de cafeína; intermedio en té; y el más bajo en refrescos.

 Además, describió que los adultos eligen predominantemente el café mientras que los más jóvenes, los refrescos y el té.

Según la misma investigación, los beneficios se explican, en el caso del café, por su contenido de cientos de otros fitoquímicos biológicamente activos, incluidos los polifenoles como el ácido clorogénico y los lignanos, el alcaloide trigonelina, las melanoidinas formado durante el tostado y cantidades modestas de magnesio, potasio y vitamina B3. Estos compuestos del café pueden reducir el estrés oxidativo, mejorar el microbioma intestinal y modular el metabolismo de la glucosa y las grasas.

 

ADVERTENCIAS
El neurólogo argentino Conrado Estol remarcó los efectos positivos del café. “La cafeína siempre fue muy discutida a nivel nutricional. Yo sostengo que es buena, en su justa medida. Puede disminuir el riesgo cardiovascular y otros, como el cáncer. El cacao, el del árbol, te cura, puede prevenir un infarto, por ejemplo. Y si hablamos de la bebida clásica de café que todos tomamos, la clásica taza de café con leche, consumida varias veces por día, protege”, dijo.

El médico dijo que hay algunas excepciones. “La gente que tiene una mutación genética no deberían consumirlo, ya que hace que no metabolice la cafeína y le produce, por ejemplo, insomnio. “Tengo pacientes que se toman un café a la mañana y de noche no duermen. Esas son excepciones porque no metabolizan la cafeína y les queda flotando. Siempre lo he defendido, es muy bueno”, señaló.

 


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