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El consumo de bebidas azucaradas disminuyó drásticamente en Chile, cuatro años después que se implementaron medidas radicales contra la obesidad

#EstiloDeVida | Jueves, 13 de febrero del 2020
 
El consumo de bebidas azucaradas disminuyó drásticamente en Chile, cuatro años después que se implementaron medidas radicales contra la obesidad

 

EN AGENCIAS

CHILE.- Los chilenos están bebiendo muchas menos bebidas azucaradas, de acuerdo con un estudio publicado el martes en la revista PLOS Medicine.

El consumo de bebidas endulzadas con azúcar cayó casi un 25% en los 18 meses que han transcurrido desde que Chile adoptó una serie de regulaciones que incluyeron restricciones a la publicidad de alimentos no saludables, etiquetas llamativas de advertencia en la parte frontal de los empaques y una prohibición de comida chatarra en las escuelas.

Durante ese mismo periodo, los investigadores registraron un aumento del cinco por ciento en la compra de agua embotellada, refrescos de dieta y jugos de fruta sin azúcar añadida.

“Un efecto de esta magnitud a nivel nacional en el primer año no tiene precedentes”, dijo Lindsey Smith Taillie, epidemióloga nutricional de la Universidad de Carolina del Norte, campus Chapel Hill, y autora principal del estudio. “Es una señal muy prometedora para un conjunto de políticas que se refuerzan mutuamente. Así es como debe ser en todo el mundo para empezar a combatir enfermedades prevenibles como la obesidad, la hipertensión y la diabetes”.

Las reglas, implementadas en 2016, fueron una táctica audaz por parte del gobierno en un país con uno de los índices más elevados de obesidad en el mundo. Tres cuartas partes de los adultos chilenos y más de la mitad de los niños tienen sobrepeso u obesidad, y los funcionarios de salud advirtieron que los costos médicos de la obesidad podrían consumir el cuatro por ciento del gasto en atención médica de la nación para 2030, un aumento comparado con el 2,4 por ciento de 2016.

“Los niños están aprendiendo a temprana edad qué tipo de alimentos deben comer y qué productos deben evitar”, comentó Camila Corvalán, nutrióloga de la Universidad de Chile quien también trabajó en el estudio. “Creemos que estas regulaciones cambiarán la manera en que esta nueva generación se alimenta, y tenemos la esperanza de que los empodere a exigir alimentos más sanos”, expresó.


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